San Juan del Río analiza el crear nuevo rastro regional
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario en San Juan del Río ya plantea el establecer un nuevo rastro con el objetivo de atender las necesidades de los productores regionales
Por: Paco Roldán
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario en San Juan del Río tiene en proyecto el establecer un nuevo rastro para el municipio, de acuerdo con el titular de la dependencia, Roberto Jiménez Salinas la nueva infraestructura necesita de un predio de 3 hectáreas y la inversión de por lo menos 30 millones de pesos.
El funcionario municipal explicó que por la situación geográfica del municipio se ha planteado la posibilidad, junto con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario estatal, de generar un centro de matanza regional con el que se atenderán las necesidades de San Juan del Río, Tequisquiapan, Pedro Escobedo y Amealco; sin embargo, para generar dicha estrategia se necesitará que cada administración también aporte recursos económicos.
Dijo que junto con los productores ganaderos de San Juan del Río se analiza un predio que pudiera estar cercano a la carretera federal 57, aunque también algunos productores están interesados en que el centro de matanza esté colindante entre los grandes centros de consumo y los hatos de la zona oriente.
“Es para todos conocido que el actual rastro municipal ha sido absorbido por la mancha urbana y por las actividades que se realizan no es prudente que esté en ese punto por temas de salud y olores. Necesitamos un terreno de por lo menos 3 hectáreas en donde podamos tener corrales de manejo en donde pueda llegar el ganado sin tanto estrés y trata de que el sacrificio sea lo más humano posible, para alcanzar este objetivo trabajamos con la asociación de porcicultores del estado, la asociación ganadera local y SEDEA”.
Roberto Jiménez explicó que el predio donde se establecería el nuevo rastro municipal debe tener cercanos los servicios de agua potable y drenaje; no obstante, en la tecnificación se procurará contar con la más alta tecnología para el manejo de los residuos.
Finalmente el funcionario destacó que, hasta el momento, solo han atendido un reporte vinculado a un centro de matanza clandestino el cual fue sancionado y al encargado se le dio orientación sobre el manejo que debía realizar.
