Producción de vinos en Querétaro creció 10% en 2023

Por: Marisol Barbosa

Querétaro incremento un 10% la producción de vino, durante 2023, alcanzando poco más de 3 millones de botellas, la información fue compartida por Eusebio Goyeneche González, quien es presidente del Clúster Vitivinícola en nuestra entidad.

Esto se debe al aumento en el consumo de las más de 300 etiquetas que se producen en Querétaro en el país, pero también a que hay más exportaciones a Alemania, Japón, Estados Unidos y España.

El empresario destacó que el año pasado contaban con un total de 29 empresas vitivinícolas y hoy suman 33 lo que es referente del crecimiento y la confianza que hay por parte de los productores. También se consideran más de 600 hectáreas para la producción de uva.

Reconoció que los últimos dos años han sido complicados para la industria debido a las pocas lluvias y aunque la vid es una planta que sigue dando frutos en climas adversos, hoy ya se identifica una disminución para los procesos del próximo año.

“De manera general tuvimos un año muy bueno porque se incrementó un 10% la producción de botellas de vino en Querétaro con más de 3 millones de pesos, esto es considerando que son 300 etiquetas. Trabajamos junto con la Secretaría de Turismo para seguir ofreciendo experiencias a los visitantes que llegan a conocer la Ruta del Queso y el Vino”.

El presidente del clúster vitivinícola en Querétaro dijo que también se trabaja de la mano con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario para orientar a los productores interesados en concretar conversiones productivas del campo de tal manera que la transición del maíz a la vid les sea redituable en un mediano plazo.