Impulsarán economía en pequeño y gastronomía durante la Feria
San Juan del Río busca impulsar la economía de las familias mediante la feria gastronómica en la que se venderán alimentos tradicionales, tamales y garnachas
Por: Paco Roldán
La Secretaría de Desarrollo Económico en San Juan del Río abrirá espacios para la venta de alimentos tradicionales en el Jardín de la Familia, el objetivo es que los asistentes conozcan y disfruten de platillos típicos.
José Francisco Landeras Layseca, titular de la dependencia, explicó que con dicha estrategia también se procura ayudar a las familias para que mejoren su economía con la venta de comida. De esa manera un fin de semana habrá muestra de tamales y atole; el segundo fin de semana se comercializarán alimentos de maíz frito (fritangas); y el tercer fin de semana se abrirán espacios para que municipios colindantes ofrezcan sus platillos.
El funcionario explicó que hay coordinación con las Cámaras de Comercio y asociaciones de restaurantes para que también participen en las muestras gastronómicas, de tal manera que se generará un producto turístico integral.
Recordó que la instrucción del alcalde Roberto Cabrera Valencia es generar estrategias que incentiven el desarrollo económico del municipio, pero también se procure la convivencia de las familias.
“En el Jardín de la Familias se tendrá la instalación de 40 puestos y cada fin de semana será diferente. Queremos que nuestros visitantes conozcan los alimentos típicos de San Juan del Río y para ello replicaremos los Festivales de la Fritanga, el del Atole y los Tamales, para cerrar con una muestra gastronómica de municipios colindantes. Tenemos buenas expectativas porque la Secretaría de Turismo nos apoyará con la promición estatal”.
El Secretario de Desarrollo Económico invitó a la ciudadanía para que esté al pendiente de las redes sociales del municipio sobre las diferentes actividades que se realizarán en el municipio con motivo de la Feria San Juan del Río 2023.
