Viene la Feria del Queso y la Crema en Polotitlán

Productores de Queso, Vino y artesanías de los municipios de Tequisquiapan, Ezequiel Montes y San Juan del Río participará en la Feria del Queso y la Crema que organiza Polotitlán en el Estado de México; la información fue confirmada por Víctor Manuel Bárcenas Sánchez quien es alcalde de dicho municipio, destacó que han procurado generar un esquema regional en el que también hay presencia de artesanos de Querétaro, Hidalgo y Guanajuato.

La inauguración está programada para el 31 de agosto a las 18:00 horas y la clausura será el 2 de septiembre; de acuerdo con el entrevistado, inicialmente se montarán 60 stands; sin embargo, están en posibilidad de establecer 80 dependiendo de la confirmación que tengan en los próximos días; se espera la asistencia de 4 mil personas por día.

Explicó que la derrama económica no es solamente para los expositores, también para los prestadores de servicios en Polotitlán y es que, recordó, cuentan con 4 hoteles y una capacidad de 105 habitaciones.

Algunos de los productos que se ofrecerán están quesos, cajeta, dulces de leche, tortillas de harina, cecina, bebidas artesanales, cerveza y vinos de la región.

Es un evento que se realiza en Polotitlán pero por el impacto que tiene en la región incluirá a productores de Hidalgo, Estado de México, Guanajuato y Querétaro; de nuestro vecino vamos a tener participación de Tequisquiapan, Ezequiel Montes y San Juan del Río. El objetivo, además de ofrecer los productos, es que los expositores compartan sus experiencias”.

Entre las actividades que podrán disfrutar los asistentes están los talleres para la elaboración de quesos; además para la inauguración se presentará el grupo de Rock Interpuesto, el sábado 1 de septiembre se presentará la Sonora Santanera y habrá un concierto de música electrónica por parte de la DJ internacional Momis Alanis, y para el domingo 2 de septiembre se presentarán grupos de la casa de cultura.

Víctor Manuel Bárcenas Sánchez explicó que hay muchas cosas que Polotitlán comparte con el estado de Querétaro como es la producción de lácteos y es en este contexto dijo que continuará procurando la colaboración en temas económicos, culturales y de seguridad.