UAQ investiga garambullo como prevención del cáncer de colon

La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrolla una investigación científica para evaluar el potencial del garambullo en la prevención del cáncer de colon, con un enfoque en el bienestar y la salud pública. El estudio es impulsado por la Facultad de Medicina y analiza las propiedades de este alimento nativo como alternativa preventiva accesible para la ciudadanía.

La doctorante en Ciencias en Biomedicina, Mtra. Edelmira Sánchez Recillas, explicó que el proyecto forma parte de una línea de investigación consolidada por la Dra. Haydé Vergara Castañeda. El análisis utiliza un modelo animal para evaluar la respuesta de la microbiota intestinal y la presencia de biomarcadores asociados a inflamación y proliferación celular.

Los primeros hallazgos indican que el consumo de garambullo favorece bacterias benéficas, contribuye al equilibrio intestinal y modula señales asociadas al desarrollo del cáncer de colon, lo que abre la posibilidad de estrategias preventivas basadas en la alimentación.

Alimentación, prevención y acceso a la salud
El estudio subraya el papel de una dieta rica en fibra, frutas y verduras para mantener una microbiota equilibrada. En este contexto, el garambullo se perfila como ingrediente funcional o suplemento, con potencial de integración en políticas de prevención de enfermedades.

Conocimiento científico para la población
El proyecto se encuentra en su fase final, con conclusión experimental prevista para el próximo año. El equipo trabaja en la estandarización de técnicas y el análisis microbiano, con la meta de consolidar un producto accesible. La investigación cobra relevancia ante el incremento del cáncer de colon en México, especialmente en población joven, y fortalece el papel de la UAQ en la generación de soluciones para la salud pública.