Polotitlán busca formar parte de la Ruta del Queso y el Vino
El municipio de Polotitlán, en el Estado de México, busca formar parte de la Ruta del Queso y del Vino en el estado de Querétaro; el objetivo es colaborar en la atracción de turismo para la región
Por: Paco Roldán
La administración de Polotitlán, en el Estado de México, busca acercamientos con los gobiernos municipales que forman parte de la Ruta del Queso y el Vino con el objetivo de que también sean considerados en dicha estrategia turística. La información fue confirmada por la alcaldesa Teresita Sánchez Bárcena quien estuvo de visita por San Juan del Río.
Recordó que Polotitlán tiene una estrecha vinculación económica con el sur de Querétaro no solamente por el hecho de que cientos de personas viajan para trabajar en las empresas, sino porque también desde Polotitlán se aporta la mayoría de los productos lácteos que se consumen.
Cabe señalar que algunas empresas compran quesos a granel en Polotitlán y Aculco, para posteriormente colocarles etiquetas queretanas. Esto se sabe porque, desde hace muchos años, Querétaro tiene una producción baja de lacteos.
La alcaldesa de Polotitlán explicó que más allá de cualquier reconocimiento, el municipio desea incursionar en la Ruta del Queso y el Vino porque de manera reciente recibieron el nombramiento como “Pueblo con Encanto”.
Polotitlán tiene mucho que ofrecer no solamente en gastronomía, también tenemos mucho en turismo de aventura, historia y espacios coloniales. Recientemente recibimos el nombramiento de Pueblo con Encanto y queremos que esa sea nuestra carta de presentación para formar parte de la Ruta del Queso y el Vino porque hay mucho que también podemos aportar”, explicó la alcaldesa de Polotitlán.
La presidenta municipal Teresita Sánchez destacó además que Polotitlán comparte, junto con San Juan del Río, el Antiguo Camino Tierra Adentro por lo que también se puede generar un intercambio de información en materia cultural.
Finalmente destacó que el 13 de octubre realizarán la feria del Queso y la Crema, evento en el que se exponen los productos lácteos que se elaboran en Polotitlán; en este contexto dijo que se girarán invitaciones a los municipios de la Ruta del Queso y el Vino de Querétaro para que también participen con sus exposiciones.
