Comisión de Turismo reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio cultural

Sesionó la Comisión de Turismo de la LXI Legislatura, misma que es presidida por la diputada Adriana Meza, en donde se analizaron, discutieron y aprobaron dictámenes que impulsan el turismo en la entidad; uno al fortalecer la identidad cultural, tradicional, gastronómica, declarando a las carnitas de Santa Rosa Jáuregui como platillo patrimonio cultural e inmaterial en el estado y el otro que preserva la artesanía de la cantera, declarando también patrimonio cultural e inmaterial de Querétaro el labrado y tallado de la misma que realizan en Escolásticas, Pedro Escobedo.

“Con estas acciones, la Comisión de Turismo reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio cultural y con la promoción de actividades que contribuyan al desarrollo económico, turístico y social del estado”, destacó la diputada Adriana Meza, presidenta de la comisión legislativa.

Durante la sesión, se exhortó al Ejecutivo del Estado a decretar como patrimonio cultural e inmaterial del estado a las carnitas de Santa Rosa Jáuregui, ya que le distinguen como identidad queretana, que por su tradición y variedad las hacen únicas en la entidad, siendo su aprobación un reconocimiento al trabajo, compromiso y dedicación, volviéndolo un imperdible de Querétaro.

Asimismo, se exhortó al ejecutivo estatal para que emita el decreto que declare el labrado y tallado de cantera en escolásticas, Pedro Escobedo, como patrimonio cultural inmaterial del estado de Querétaro, con el objetivo de preservar y difundir una de las tradiciones artesanales más representativas de la región.

La diputada Adriana Meza expresó que este día es de celebrar que se aprueben estos dos dictámenes, ya que son herramientas que impulsan y fortalecen el turismo de Querétaro.

“Reconociendo el trabajo de las y los carniceros de Santa Rosa Jáuregui, así como de los artesanos que tallan y labran la cantera, ya que son referentes de nuestra entidad, en lo gastronómico y en lo artesanal, respectivamente. Ambos combinan la tradición, la cultura, el arte y el trabajo arduo”, afirmó la legisladora.

La diputada Meza agradeció a la Secretaria de Turismo por el apoyo y, sobre todo, solicitó darle la difusión necesaria a estas dos herramientas que se suman a la gran variedad turística que ofrece nuestro bello estado de Querétaro.