Cierran sala de matanza en el rastro
Gregorio López, dijo que el problema no radica en los procedimientos al interior del rastro, sino de que algunos introductores siguen aplicando prácticas ilegales para la engorda de ganado
Autoridades de la COFEPRIS y de SAGARPA realizaron un operativo en el rastro municipal de San Juan del Río y tras hacer la revisión de 25 muestras en cárnicos se identificó que en una había presencia de clembuterol; fue, ante dicha circunstancia que se procedió a cerrar de manera temporal la sala de matanza de reses.
La información fue confirmada por el dirigente del Sindicato Único de Trabajadores al Servicio del Municipio de San Juan del Río, Gregorio López González, dijo que el problema no radica en los procedimientos al interior del rastro, sino de que algunos introductores siguen aplicando prácticas ilegales para la engorda de ganado.
Dijo tener conocimiento que el tema está resolviéndose a nivel federal y anticipó que, a más tardar el viernes, podría ser reabierto el centro de matanza; sin embargo, dijo que dependen de los procedimientos administrativos.
Consideró que el cierre es una medida drástica, pero necesaria para garantizar que los productos que consume la ciudadanía son adecuados; sin embargo, reiteró que es un tema que no compete directamente al gobierno local.
Desde el miércoles llegaron inspectores de la COFEPRIS para hacer una revisión de 25 muestras de cárnicos, correspondiente a mismo número de cabezas de ganado, de ese número solamente una resultó positiva con clembuterol; procedieron a cerrar temporalmente la sala de matanza de reses, pero yo considero que a más tardar el viernes deberá reabrirse”.
El dirigente sindical recordó que el municipio depende, en gran medida del rastro no solamente por el consumo de carne, sino porque los productores pecuarios tienen sus ingresos por la crianza y comercialización del ganado.
Reconoció que el gobierno de San Juan del Río ha realizado acciones para mejorar las condiciones de los trabajadores sindicalizados que desempeñan sus actividades en el rastro municipal y aunque dijo es necesario mejorar las instalaciones, considero que para ello se necesita de una importante inversión económica para lo cual requieren del apoyo por parte del estado y la federación.
