Desarrollarán en Tequisquiapan expo ganadera

La Asociación Ganadera de Tequisquiapan se prepara para desarrollar una expo a través de la cual se mostrará a los mejores especímenes de cabras, ovejas y reses que se emplean para mejorar la genética de los animales.

Abel Trujillo García, secretario de la asociación, explicó que la actividad se desarrollará del 9 al 11 de agosto y participarán 30 productores que -sean o no afiliados- tienen la coincidencia de tener su proyecto productivo en el Pueblo Mágico.

Además de la expo ganadera también habrá venta de productos lácteos procesados como cajeta, queso, yogurt así como artículos para el cuidado personal; también habrá muestra de cárnicos.

Señaló que el objetivo es vincular a la población, así como a los visitantes con las actividades económicas básicas del Pueblo Mágico las cuales pueden representar mayor cantidad de ingresos y empleos, comparativamente con el turismo.

“Vamos a tener la segunda feria ganadera en Tequisquiapan del 9 al 11 de agosto, es decir la próxima semana, vamos a participar alrededor de 30 productores de este municipio y también habrá compañeros especializados en la venta de alimentos procesados que tienen como base la leche, principalmente quesos, cajetas”.

Explicó que también habrá venta de hortalizas para que quienes tengan interés de hacer un huerto de traspatio tengan toda la información de cómo acondicionar algún predio.

Destacó que, de forma complementaria, tendrán una charreada en la que participarán 4 equipos, además en la educativa se impartirán talleres para mejorar la producción de lácteos así como de cuidados especializados para el ganado.

Señaló que Tequisquiapan, por sus condiciones geográficas es un municipio en donde se da muy bien el pastoreo, en este sentido consideró importante que se siga apostando para impulsar la ganadería en la región, siempre de una forma responsable y asesorada.

“El propósito de la asociación es ir profesionalizando a los ganaderos para que vean que sí puede ser un medio de sustento con animales de calidad que son alimentados a través del pastoreo tradicional que es una forma natural y sin riesgos para la salud de los consumidores finales”.